segunda-feira, 18 de setembro de 2017

BEER PACK #02

O segundo Beer Pack trouxe 4 cervejas da Cervejaria Gauden. O projeto que recebeu o nome de Moon Hops teve cada cerveja produzida durante uma fase da lua. Um detalhe interessante é que todas utilizaramm o lúpulo Equinox, mesma lupulagem (incluindo dry-hopping), mas são quatro receitas totalmente diferentes.

Moon Hops Cheia


Graduação Alcoólica: 6,20% vol
Tipo: White IPA
Volume: 355ml
Cerveja de coloração amarelo dourado e translúcido. Creme branco de média formação e que persiste. Aroma frutado com notas cítricas. Sabor maltado com notas frutadas e amargor moderado que persiste no aftertaste. Corpo e carbonatação médios.

Um pouco de história sobre o estilo: Os cervejeiros artesanais americanos desenvolveram o estilo como uma cerveja sazonal do final do inverno e início da primavera para atrair tanto os bebedores de IPA como os de Witbier.

Moon Hops Crescente


Graduação Alcoólica: 5,50% vol
Tipo: Amber Lager
Volume: 355ml
Cerveja de coloração amarelo escuro, com creme de boa formação e duração. Aroma maltado e frutado. Sabor com notas de malte e amargor equilibrado que conferem boa drinkability. moderado que persiste no aftertaste. Corpo e carbonatação médios.

Moon Hops Minguante


Graduação Alcoólica:
Tipo: Specialty IPA
Volume: 355ml
Cerveja de cor acobreada, creme claro de média formação e boa duração. Notas cítricas presentes no aroma e no sabor, com corpo médio e amargor bem inserido proporcionando boa drinkability.

Moon Hops Nova


Graduação Alcoólica: 6,00% vol
Tipo: Black IPA
Volume: 355ml
Cerveja de coloração escura com nuances ruby. Creme beje de boa formação e duração. Aroma com notas cítricas e malte torrado bem suave. Sabor com notas frutadas e malte torrado muito distante. Corpo médio a alto e carbonatação média.

sábado, 2 de setembro de 2017

sábado, 26 de agosto de 2017

FOTOS DOS LEITORES #10

Confesso que estava com saudades da seção fotos dos leitores. Tem quase um ano desde a última postagem, mas como sempre o meu brother Belli mandou umas fotos iradas da sua última viagem pela Europa. Não peguei com ele a localização de cada foto mas ele passou pela Alemanha, Hungria e Republica Tcheca.

Thanks man!

Kawasaki - Vulcan

Yamaha - XJ6F

Yamaha - Não conheço esse modelo, alguém pode ajudar?

Triumph - Speed Triple

BMW - GSR 1100

Honda - CB 500

BMW - GS 1200

Yamaha - Fazer 600

BMW - GS 1200

segunda-feira, 21 de agosto de 2017

EDELWEISS - WEISSBIER-HEFETRÜB

A Edelweiss é uma cerveja de trigo feita a partir de ingredientes e água pura dos alpes austríacos. É fabricada pela Kautenhausen, cervejaria com mais de 530 anos de tradição.


Graduação Alcoólica: 5,50% vol
Tipo: Weizenbier
Volume: 500ml
Apesar de ter servido em um copo caldereta (o ideal é o weizen), apresentou coloração alaranjada e creme claro de boa formação e duração. Aroma de banana, cravo, pão e fermento que são caraterísticos no estilo. Sabor frutado, com nuances de especiarias.