terça-feira, 18 de abril de 2017

segunda-feira, 17 de abril de 2017

CERVEJAS LEFFE

No universo cervejeiro a gama de opções é muito vasta e nem sempre é possível experimentar todos os rótulos de determinada cervejaria. Existem várias cervejas brasileiras que são fantásticas, segundo os profissionais da área e amigos que já experimentaram, mas que eu ainda não tive a oportunidade de experimentar. Falta de oportunidade, dificuldade de encontrar nos mercados da região. Os fatores são diversos e isso se estende às cervejarias estrangeiras, como por exemplo a Leffe. O primeiro rótulo que bebi deles foi há pouco mais de um ano e recentemente encontrei alguns rótulos em um mercado da cidade.

Antes de do review, gostaria de compartilhar um pouco da história da cervejaria.

A Abadia de Notre Dame de Leffe foi fundada em 1152, mas só em 1240 é que surgiu a primeira cerveja. Localizada em Namur, no sul da Bélgica, a Leffe era produzida por monges premonstratenses, sábios da cerveja, sendo que até hoje segue uma receita rígida e tradicional.
Em sua história, a Abadia de Leffe passou por muitos obstáculos: enchentes, incêndios e até mesmo teve uma parte sua destruída devido às tropas da Revolução Francesa. Os monges abandonaram a abadia em 1794, parando completamente as atividades em 1902. Por sorte, a abadia se tornou patrimônio histórico, e em 1937 os monges voltaram para a Abadia e a produção voltou.
A cervejaria Leffe foi comprada pela InBev em 1987 e isso contribuiu para aumentar sua fama mundialmente. Fonte: Clube do Malte

Blond


Tipo: Belgian Blond Ale
Graduação Alcoólica: 6,60% vol
Volume: 330 ml
Cerveja de coloração amarelo dourado. Creme branco de boa formação e duração. Aroma maltado, com notas cítricas e herbais. Sabor frutado com amargor suave no final que conferem boa drinkability.

Royale


Tipo: Belgian Blond Ale
Graduação Alcoólica: 7,50% vol
Volume: 330ml
Cerveja de coloração acobreada. Creme branco de boa formação e duração. Aroma com notas frutadas, caramelo. Sabor maltado, fermento, pão. Amargor suave

Radieuse


Tipo: Belgian Dark Strong Ale
Graduação Alcoólica: 8,20% vol
Volume: 330ml
Coloração vermelho cobre, creme amarelo claro de boa formação e duração. Aroma maltado com notas de frutas vermelhas e caramelo. No sabor, o malte prevalece em conjunto com dulçor que lembra caramelo e há tbm presença de notas torrefadas. O amargor bem inserido no final do gole persiste na boca.

terça-feira, 4 de abril de 2017

PARATY-RJ / DIA 5 - BACK HOME

Acabei deixando o blog parado por quase um mês. O trabalho tem me tomado boa parte do tempo e tenho chegado meio sem inspiração para escrever. Só para fechar a série de posts sobre Paraty, vou deixar as últimas fotos que tiramos durante o retorno. Apesar do calor excessivo, foi ótimo passar alguns dias sem ter que me preocupar com nada e voltamos para casa pensando quando será a próxima estadia.

Esse mês pretendo voltar com as postagens. Grande abraço a todos!



quinta-feira, 9 de março de 2017

PARATY-RJ / DIA 4 - JABACUARA E CASA DA CULTURA

Afim de descançar e nos preparar para a volta no dia seguinte, passamos o dia todo na praia do Jabacuara que é a maior da região central de Paraty.


Com águas calmas e quentes, é o lugar ideal para relaxar. Além disso, tem vários quiosques ao longo da orla e um que recomendo (ops, a Paty recomenda) é o Biruta Grill que faz o Maraculouko, drink de cachaça e maracujá (eu prefiro cerveja) e tem ótimo atendimento.



À noite passamos no centro histórico e visitamos a Casa da Cultura que estava com uma série de exposições interessantes.

A Cadeira




Todos os Santos




E pra fechar experimentamos uma comida tailandesa. É bem diferente, como temperos fortes mas eu achei gostoso. A Paty nem tanto porque alguma coisa provocou uma irritação nela, que nem terminou de comer. Mas tava bonito, olha só.


terça-feira, 7 de março de 2017

PARATY-RJ / DIA 3 - CERVEJARIA CABORÊ

Depois do dia cheio de adrenalina, fomos até o bar da Cervejaria Caborê que fica bem próximo do centro histórico e dá para ir à pé.

Escolhi a régua de degustação que contém os três estios que eles fabricam hoje, Pilsen, Black (Malzbier) e Weizen. As cervejas não são nada acima da média, mas cumprem bem o papel a que se propõem.


Tipo: Pilsen
Graduação Alcoólica: 4,20% vol
Cerveja clara, com média formação de espuma. Corpo leve, aroma maltado e levemente lupulada. No sabor o dulçor do malte é perceptível bem equilibrado com leve amargor que persiste no aftertaste. Uma pilsen normal, mas que me agradou.

Tipo: Malzbier
Graduação Alcoólica: 4,20% vol
Coloração escura, creme beje de baixa formação e média duração. Aroma maltado com notas carameladas. Sabor que acompanha o maltado e caramelado que permanece no aftertaste. Não é meu estilo predileto, mas a cerveja estava bem acertada.

Tipo: Weizen
Graduação Alcoólica: 4,20% vol
Cerveja de coloração amarelo palha, creme branco de boa formação e duração. Aroma da cravo, banana e fermento. Corpo médio, com sabor de fermento e especiarias. Uma cerveja de trigo razoável, mas que fica atrás de muitas outras.

segunda-feira, 27 de fevereiro de 2017

DÚVIDA SOBRE QUAL MOTO COMPRAR

Hoje recebi uma pergunta em um post, cujo o tema sempre gera dúvidas nas rodas de bate-papo. O que é melhor, pneu com ou sem câmara?

A pergunta foi a seguinte:

" Bom dia
Cara to numa duvida cruel
Meu gosto por moto sempre foi as trail
Agora estou finalizando um consorcio em uma XRE 190
Mas fico pensando em passar para a cb twister, justamente pelo fator pneu sem câmara

O que acham ? "



Comecei a responder no próprio post mas acabei criando uma nova postagem, pois essa pode ser uma dúvida de outros leitores. Ao amigo que fez a pergunta, muito obrigado pela visita  e aqui vai a minha opinião.

Essa questão de gosto por tal modelo ou estilo é muito pessoal e acho que você tem que ver o que melhor atende as suas necessidades.

A compra de uma moto envolve sentimento, pelo menos é essa a maneira que eu vejo. Quando você acha um modelo que te faz dar aquela suspirada (e se você tem condições para fechar o negócio) não adianta ninguém dizer o contrário, vai ser aquela moto. O Bayer do ODC escreveu um post muito bacana há um tempo e acho que vale a leitura.

Sobre a compra da CB Twister ou da XRE, como você diz no começo que sempre teve uma queda pelas trail, segue isso. A questão de comprar uma moto que possua pneu com ou sem câmara não vai ter tanta influência assim no seu uso e os dois casos possuem vantagens e desvantagens sobre o tipo de pneus e rodas (raiada x liga) utilizados.

Espero que possa ter te ajudado e assim que a motoca chegar é só colocar ela pra rodar. Grande abraço e nos vemos nas estradas!

quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017

PARATY-RJ / DIA 3 - PARATY SPORT AVENTURA / PRAIA DO FORTE

Localizado a poucos minutos do centro histórico de Paraty, o parque me chamou a atenção assim que decidimos fazer a viagem e começamos a olhar as opções turísticas. Apesar de nunca ter praticado tirolesa e rapel, eu já tinha um conhecimento mínimo sobre as modalidades. O tal de arvorismo que era algo novo (nem sabia que existia). Além dessas atividades o parque ainda possui passeios de caiaques e trilhas (que infelizmente estavam desativadas por falta de manutenção).


Dentre todas as opções, pode-se escolher em fazer apenas uma delas ou fazer um pacote com mais atividades. No meu caso escolhi arvorismo, tirolesa e rapel, nessa ordem de execução. Foram cerca de quatro horas de atividades pelo valor de R$100,00 (não achei caro).

O circuito de arvorismo é dividido em três níveis de dificuldade que variam de acordo com a altura e número de obstáculos. Apesar de nunca ter feito, escolhi o mais difícil, que na verdade não é tão difícil assim.


A ideia de estar a mais de 10 metros de altura se segurando em cabos de aço nem passa pela cabeça quando você tem que andar e manter o equilíbrio em cima dos obstáculos. Em algumas partes é preciso ter calma e em outras dá pra implementar um ritmo mais forte. A interação com a natureza de cima da copa das arvores é uma experiencia muito legal e espero repeti-la.



Após o circuito de arvorismo fui para os 650 metros divididos em 5 tirolesas. Localizadas em um trecho de mata bem fechada, os trechos são divididos por plataformas e só pode descer uma pessoa por vez em cada cabo.


O rapel, apesar de ser em um paredão pequeno (14 metros), foi uma experiência bem legal também. Agora é procurar um maior para ir treinando.


Depois de todas essas atividades ainda deu tempo para ir na praia do Forte. O casarão hoje é um museu e a praia na verdade é um paredão de rocha em que não é possível entrar na água sem correr o risco de cair por causa do lodo que se forma. Mas a vista é muito bonita, então vale a pena a visita.


segunda-feira, 20 de fevereiro de 2017

PARATY-RJ / DIA 2 - TRINDADE

No segundo dia, decidimos conhecer o vilarejo de Trindade que fica há alguns minutos de Paraty. As prais realmente são um espetáculo a parte. Não me lembro o nome de todas, mas a praia do Cachadaço é parada obrigatória e serve de ponto de partida para a piscina natural de mesmo nome.



Para chegar até a piscina existem duas opções. A primeira, através de uma trilha que é bem legal e não exige nenhum preparo físico de atleta. São aproximadamente três quilômetros se não me engano e a outra é através de barco.


A piscina é formada por um conjunto de pedras que fazem com que as ondas quebrem e a água que ali fica "represada" quase não sofra ondulações. O local é um berçário e muitas pessoas praticam o mergulho livre (snorkeling). A Paty até que tentou se arriscar e viu alguns peixinhos.



Na volta, a co-piloto estava cansada e desistiu da trilha. Ai tivemos que pegar um barquinho, que foi bem legal também.


Para fechar o dia, fomos conhecer o restaurante Van Gogh, que tem como especialidade hamburgueres artesanais. Acabei não tirando nenhuma foto do restaurante e muito menos do hamburguer, esse último porque não deu tempo pra pensar em foto, hehehe. Mas vou colar uma foto que roubei do link que coloquei.


Uma coisa, eu posso dizer, vem igualzinho a foto e é muito gostoso. Acho que nem preciso falar muito, a foto já é o suficiente para convencê-los.

Por hoje é só. Até o próximo post!

segunda-feira, 6 de fevereiro de 2017

PARATY-RJ / DIA 1 - PRAIA DO PONTAL

Viagens no fim de ano nem sempre são frutos de planejamento. Como na maioria das vezes são relativamente curtas, tando em distância quanto em período (tempo) acabo decidindo o que fazer pouco tempo antes, até porque o trabalho, na maioria das vezes, não permite saber se será possível ou não fazer o passeio.

Essa não foi muito diferente. Decidi na última hora, aprontei a moto e peguei a estrada junto com minha co-piloto (Paty).


O caminho mais curto era de aproximadamente 500km. Saí por volta de 4:30 da manhã de segunda-feira.


Só que chegando perto de Três Rios, a co-piloto indicou que o caminho correto era por Petrópolis. E como meu senso de direção já tinha me traído algumas vezes, acabei seguindo a orientação dela. Acabamos dando uma volta danada e gastando algumas horas a mais. Não foi de todo ruim, porque a serra é muito legal mas foi bem cansativo. Pelo menos, ela não vai buzinar no meu ouvido quando eu errar o caminho da próxima vez, hehehe.


Chegamos em Paraty por volta de 15:00 e fui conferir a praia e o centro histórico. Detalhe, fiquei hospedado em um hostel de frente para a praia por um precinho bem bacana, ficou em R$39,00 a diária por pessoa. Mas hostel é hostel, não vai achando que é mil maravilhas.



Como estava muito cansado, não saí durante a noite. Comi na lanchonete do hostel e caí na cama. No próximo poste tem mais detalhes sobre a cidade e suas atrações.

domingo, 29 de janeiro de 2017

NX650 DOMINATOR SCRAMBLER BY OCTOPUS SOUL BIKES (OSB)

Mais um projeto bacana por aqui. Uma scrambler com base em na NX650 Dominator. No Brasil esse modelo veio somente por importação e o mais próximo dela que tivemos aqui foi a conhecida NX350 Sahara.






A customização ficou simples e bem dentro daquilo que pretendo ter/fazer um dia. Quem sabe a Sahara não seja um bom modelo de partida para esse projeto.

terça-feira, 24 de janeiro de 2017

RUPESTRE CERVEJA ARTESANAL

Como disse no post anterior, as cervejas caseiras estão aparecendo aos montes por aqui. Direto de Vespaziano-MG para Ubá, através do espaço OHKA e do parceiro Pablo que é responsável pela criação dos rótulos da Rupestre e da Stone Brothers, as brejas do pai do Tiê (outro brother que tá engajado no movimento) me agradaram demais. O único problema, foi que em algumas garrafas a carbonatação estava baixa, problema que ocorre até com certa frequência com os caseiros, na maioria dos casos pela tampinha que não encaixou direito. Fora isso estão muito acertadas.

EPA Maracujá


Graduação Alcoólica: 5,20% vol
Tipo: Bitter ou Fruit Bier (confesso que fiquei na dúvida)
Volume: 600ml
Cerveja de coloração amarelo dourado. Creme branco de boa formação e duração. Aroma com notas herbais do lúpulo e frutado que remete ao malte e maracujá. Corpo médio, com boa carbonatação acompanhado pela dulçor do malte no começo do gole e amargor bem inserido que persiste no aftertaste.

Ale Porter


Graduação Alcoólica: 4,70% vol
Tipo: Porter
Volume: 600ml
Cerveja de cor escura e opaca. Creme bege de média formação e boa duração. No aroma, notas que remetem a café, chocolate e toffee devido ao malte torrefado. Cerveja bem encorpada, mas apresenta boa drinkability com um IBU bem baixo, o que faz com que o sabor do malte torrefado prevaleça.

Ale  de Trigo


Graduação Alcoólica: 4,70% vol
Tipo: Weizenbier
Volume: 600ml
Coloração palha. Turva e com creme branco de boa formação mas que baixou rápido.
No aroma, notas de cravo, banana e fermento e biscoito. Bem encorpada com sabor maltado, fermento amargor quase imperceptível (característico do estilo).

Pale Ale - Pitanga


Graduação Alcoólica: 7,20% vol
Tipo: Pale Ale
Volume: 600ml
Coloração acobreada com presença de resíduos provavelmente da pitanga. Creme bege de boa formação mas que baixa rápido. No aroma, notas frutadas e de malte. O sabor maltado tem um ótimo contraste com as notas suaves do lúpulo e presença sútil da pitanga.