terça-feira, 27 de janeiro de 2015

CERVEJA ALE ESCURA #01

Todo mundo já deve ter ouvido alguém dizer isso:
"ah minha mãe bebeu cerveja preta, por que ajudava na produção de leite"
Sinto em lhe dizer que isso não procede. Leia mais sobre o assunto aqui. Mesmo assim as cervejas escuras são uma boa fonte de vitaminas como qualquer outra cerveja de qualidade e desde que seja consumida com moderação.
As cervejas escuras são dividas pela família ou estilo e não pela cor. Abaixo você confere algumas que já bebi.

Guinness Special Export


Graduação Alcoólica: 8,00% vol
Tipo: Stout
Esta é a famosa Guinness belga, engarrafada especialmente para John martin S. A. A Guinness Special Export Stout é uma cerveja importada da Bélgica, muito escura, quase preta.
É uma cerveja muito gostosa, mas que não agrada a todos devido ao seu amargor mais elevado.

Xingu


Graduação Alcoólica: 4,60% vol
Tipo: Stout
Cerveja escura de corpo médio, sabor envolvente e espuma cremosa. Possui teor alcoólico médio e amargor mais elevado.
Apesar de ser vendida com uma Stout, apresenta uma graduação alcoólica bem abaixo da média. Pode agradar até quem não gosta do estilo.

Baden Baden Stout


Graduação Alcoólica: 6,50% vol
TIpo: Stout
Cerveja escura e densa, de alto teor alcoólico, levemente amarga, conhecida por seu consistente creme dourado e aroma extratostado.
Ganhou medalha de ouro na categoria Dry Stout no European Beer Star 2008, na Alemanha.

Insana Chocolate Porter


Graduação Alcoólica: 5,90% vol
Tipo: Porter
Produzida com maltes caramelos e escuros que fazem lembrar chocolate amargo e aroma de café.

Backer Brown


Graduação Alcoólica: 4,80% vol
Tipo: Brown
Produzida com maltes torrados, apresenta notas de chocolate.

Robinsons Old Tom Chocolate


Graduação Alcoólica: 6,00% vol
Tipo: Old Ale
Importada da Inglaterra, apresenta coloração marron chocolate e com creme persistente. É produzida com maltes de cevada e barras de chocolate.
Possui ótimo equilíbrio e boa drinkability

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